Тут довольно все просто, нужно запустить терминал и выполнить следующую команду.
wine
Далее следовать по инструкции, там все просто.
Есть нюанс, установится версия 1.4.1 и не все программы будут запускаться, поэтому лучше установить play-on-linux и использовать нужную версию wine
Для установки play-on-linux достаточно выполнить следующие команды
wget -q "http://deb.playonlinux.com/public.gpg" -O- | apt-key add - wget http://deb.playonlinux.com/playonlinux_wheezy.list -O /etc/apt/sources.list.d/playonlinux.list apt-get update apt-get install playonlinux